GAROFALO

È una versione più grande dei tipici fusilli campani, il Fusillone Garofalo avvolge il sapore del condimento tra le proprie ampie spire.Grazie alla trafilatura al bronzo e alla porosità ottenuta dalla lavorazione, questa Pasta di Gragnano IGP si lega a ogni sugo per un’esperienza...

Unendo le due estremità di sfoglia di pasta nascono le nostre Farfalle senza glutine Garofalo, un nuovo formato che richiama l’allegria e il buonumore a tavola.Sono un formato di pasta corta dalla superficie liscia, amata da grandi e piccini, adatte ad ogni tipo di...

Gli Gnocchi di patate Garofalo sono delle morbide pepite realizzate con farina di grano tenero di alta qualità e patate fresche.Grazie alla velocità di cottura e alla consistenza vellutata e dolce sono la soluzione ideale per preparazioni veloci che esaltino i sughi corposi della...

Più piccole dei tradizionali gnocchi, le Chicche di Patate Garofalo hanno una forma sferica e una consistenza vellutata e delicata.Al palato regalano un’esperienza tattile di morbidezza e gusto.La cottura è ancora più veloce rispetto a quella degli gnocchi, per questo sono indicate in abbinamento...

La loro forma è un omaggio alla tradizione che si rinnova grazie alle migliori tecnologie, i Fusilli bucati corti Garofalo sono spirali arricciate di pasta trafilata al bronzo capaci di avvolgere i condimenti. Controlli attenti lungo tutta la filiera garantiscono un prodotto di alta...

Originali nel formato, che incuriosisce i bambini, le Lumachine Garofalo portano al palato un’esperienza tattile unica.Il ricettario classico prevede di abbinarle con zuppe di legumi o passati, sfruttando la porosità della superficie liscia e lievemente arrotondata.Prova la qualità della Pasta di Gragnano IGP.

Le Mezze Maniche Rigate Garofalo esaltano i sughi più corposi.La rigatura esterna e la forma rotonda accolgono i condimenti.Le Mezze Maniche Rigate Garofalo sono una Pasta di Gragnano IGP trafilata al bronzo, dalla superficie ruvida e dal sapore intenso.

Gli Elicoidali Garofalo esaltano i sughi più densi e corposi.La profonda rigatura esterna con andamento a spirale lascia penetrare il condimento e lo trattiene.Questa Pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo e ruvida sul palato, mantiene perfettamente la cottura ed è sempre al dente,...

Provengono dalla tradizione napoletana e sono un classico da tenere in dispensa, i Fusilli Garofalo sono dorati riccioli di grano trafilati al bronzo, un’ottima Pasta di Gragnano IGP.La qualità si vede: anche scolando la pasta un minuto dopo la giusta cottura, sono tenaci e...

Composti dal 98% di patate, gli Gnocchi di patate Senza Glutine Garofalo sono specificatamente formulati per celiaci e intolleranti al glutine. Cuociono rapidamente e sono un tipo di pasta ricca di gusto, perfetta con sughi veloci e preparazioni più elaborate, per un’esperienza culinaria di...

Evocano il mare e l’estate con la loro forma, i Conchiglioni Garofalo sono una specialità di pasta per golosi primi piatti da cuocere al forno.La loro dimensione e la forma si prestano per contenere condimenti di carne, verdure o anche preparazioni fresche, che esaltano...

Sono una specialità della cucina napoletana, le Candele Garofalo sono una pasta allungata a sezione tonda trafilata al bronzo.Ruvida al punto giusto, si lascia avvolgere dal condimento e lo esalta con la sua consistenza decisa.Le Candele sono perfette per preparare ricette al forno, come...

Hanno una forma simile a grandi orecchini, gli Anellini senza glutine Garofalo sono la rivisitazione in chiave gluten free di un classico della tradizione siciliana.Una pastina gustosa, pensata proprio per celiaci che non vogliono rinunciare a un buon primo piatto. La giusta porosità consente...

Hanno il tradizionale taglio e la rigatura esterna, le Penne Rigate Senza Glutine Garofalo sono frutto di un’attenta selezione di ingredienti per creare una pasta corta di grande gusto adatta ai celiaci.

Nascono dalla combinazione di farina di mais, riso e quinoa, le Linguine Senza Glutine Garofalo sono formulate specificatamente per celiaci e intolleranti al glutine.Offrono il gusto di una pasta genuina, trafilata al bronzo per ottenere una superficie rugosa, che non lascia sfuggire il condimento.

In collaborazione con SSC NAPOLI

Sono un formato di pasta tipico del Sud Italia, da oggi anche nella versione senza glutine.La caratteristica principale dei Fusilli senza glutine Garofalo è la loro forma arricciata, che permette di trattenere al meglio i sughi. E’ un tipo di pasta che si adatta...

Sono arrotolate e incurvate verso la punta e ricordano nel nome l’artigianalità, le Casarecce Senza Glutine Garofalo hanno la consistenza ruvida della pasta trafilata al bronzo.La forma ripiegata trattiene i condimenti per un’esplosione di sapore a ogni boccone.La speciale ricetta a base di farina...

Nasce un nuovo pacchero con una superficie rigata, il Mezzo Pacchero Rigato Garofalo esalta i sapori semplici e le preparazioni più elaborate. Ruvido all’esterno grazie alla trafilatura al bronzo è una pasta con una consistenza che si riconosce dal primo assaggio. Il Mezzo pacchero...

Un piatto forte della cucina campana realizzato ad arte da Pasta Garofalo.Originari della Costiera Amalfitana, gli Scialatielli sono deliziosi in molte ricette, soprattutto con sughi di pesce e frutti di mare.Trafilatura al bronzo e qualità IGP per una tenuta di cottura ideale che esalta...

Sono un formato di pasta tipico della Puglia e ormai sono diffuse sulle tavole di tutta Italia, le Orecchiette Garofalo coniugano tradizione, innovazione e l’eccellenza della migliore Pasta di Semola di Grano Duro.

Sono una specialità della Campania, la cui origine si perde nel tempo, i Fusilli Lunghi Garofalo hanno il carattere inconfondibile della pasta lavorata con cura.La loro classica forma a spirale permette ai sughi di insinuarsi tra le curve.Sono adatti a ricette quotidiane ma anche...

Sono una specialità antica, nata dalla sapienza artigiana dei mastri pastai napoletani, le Mafalde Garofalo sono perfette per le ricette più elaborate.La trafilatura al bronzo unita alla combinazione tra la forma arricciata dei bordi e la parte centrale piatta garantisce l’alta qualità della pasta.Un’esperienza...

È una specialità dai bordi arricciati, la Lasagna Riccia Garofalo trae il meglio dalla tradizione della pasta napoletana.La diversa consistenza tra la parte centrale e i bordi arricchisce l’esperienza gastronomica, fatta di gusto eccellente ma anche di grande percezione tattile durante la masticazione.

Pasta Garofalo edizione limitata con glutine dedicata al fantastico Mondo della Playstation, all'interno del pacco da 500 Grammi è presente la pasta in 4 formati che riproducono i tasi del joypad della console.