Più corta della Mafalda classica, ma ciò non riduce il piacere, la Mafalda Corta Garofalo con la sua consistenza particolare è di per sé un’esperienza gastronomica di livello.L’arricciatura del bordo e la trafilatura al bronzo la rendono perfetta per catturare il sugo e portarlo al palato, sprigionando un gusto unico. Quello della Pasta di Gragnano IGP.