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Comodamente a casa tua i BISCOTTI “Ottimini” Integrali… tipici della tradizione pugliese.

Edulcorante da tavola a base di glicosidi steviolici

Edulcorante da tavola a base di eritritolo e saccarina sodica, dispenser da 210pz

Edulcorante da tavola a base di eritritolo e saccarina sodica

Edulcorante da tavola a base di eritritolo e saccarina sodica, 40pz

Biscotti caserecci, biscotti della festa del paese, le lune nuove

Biscotti caserecci, lune nuove integrali con crusca, trafilati al bronzo

Biscotti frollini trallaleri con farina macinata a pietra, trafilati al bronzo

Biscotti frollini caserecci, paesani con farina 100% integrale, trafilati al bronzo

Biscotti con farina soia, curcuma e farina meno raffinata, a bassissimo contenuto di sale

Biscotti con farro e farina macinata a pietra

Tonno all'olio di oliva

Filetti di sgombro grigliato

Filetti di sgombro grigliato in olio di oliva

Colore: giallo oroOdore: leggermente fruttato di olivaSapore: leggermente fruttato di oliva

I custodi della tradizione.

I custodi della tradizione

Colore: giallo oroOdore: leggermente fruttato di olivaSapore: leggermente fruttato di oliva

I custodi della tradizione.

Tipico formato della tradizione romana, i Rigatoni si caratterizzano per la rigatura sulla superficie esterna e per il diametro e lo spessore importanti.

Della famiglia delle paste corte a taglio obliquo, lisce, le Penne Lisce sono tra i formati di pasta più noti e quindi anche più versatili in cucina.

Gli Spaghetti sono talmente versatili che possono essere serviti con qualsiasi condimento, dal pesce alla carne, dalle verdure ai formaggi, ma sono ottimi anche gustati in bianco conditi soltanto con olio extra vergine e una spolverata di parmigiano.

Variante più piccola dei classici Ditali Rigati, i Mezzi Ditali Rigati fanno parte della famiglia delle paste cortissime a taglio dritto e sono originari della Campania. Ispirati nella forma all'omonimo accessorio per il cucito, ma aperti nella parte superiore, i Mezzi Ditali Rigati, grazie...

La Lasagna larga doppia riccia è un formato speciale di lasagna particolarmente larga, con bordo a nastro arricciato da entrambi i lati. La sua origine si fa risalire all'Italia meridionale in genere a alla Campania in particolare.

La Lasagna è uno dei formati più antichi di cui si abbia notizia. Probabilmente corrispondente alla "Lagana" latina (a sua volta derivante dal greco "laganon": foglio grande e piatto di pasta tagliato a strisce), il formato comincia ad essere conosciuto come "Lasagna" dopo l'anno...

Le Pappardelle sono diffuse in tutta Italia e fanno parte della famiglia delle paste lunghe a sezione piatta.Sono ottime soprattutto nelle preparazioni a base di sughi di carni selvatiche e cacciagione.

Le Mafaldine appartengono alla famiglia delle paste secche lunghe e arricciate si caratterizzano per la forma di nastro arricciato su entrambi i lati.

La Farina di Grano Tenero "00" De Cecco è ideale per creare in modo semplice a casa tua varie pietanze. Puoi usarla per fare un'ottima pasta fresca, del pane fragrante, oppure un morbido impasto per la pizza, impanature e dolci creazioni. 

Della famiglia delle paste corte a taglio obliquo, rigate, le Penne Rigate sono tra i formati di pasta più noti e quindi anche più versatili in cucina.

Le Fettuccine fanno parte della famiglia delle paste lunghe a sezione piatta.Non è facile stabilire l'origine di questo formato, presente e popolare in tutta Italia, anche se con nomi locali diversi. Probabilmente la terra natale delle Fettuccine è il Lazio, dove sono il vanto...

I Ditali Rigati fanno parte della famiglia delle paste cortissime a taglio dritto e sono originari della Campania.Ispirati nella forma all'omonimo accessorio per il cucito, ma aperti nella parte superiore, i Ditali Rigati, grazie alla loro rigatura e porosità, sono versatili interpreti di paste...

Sono originari della Campania ed appartengono alla famiglia delle paste cortissime a taglio dritto.Anticamente i Fusilli venivano prodotti a mano secondo un metodo tramandato di madre in figlia. Si trattava di attorcigliare, con gesto rapidissimo e mani esperte, uno spaghetto intorno ad un ferro...

I Paccheri Rigati sono tipici della Campania. Il loro nome deriva da “paccarià” che in dialetto napoletano significa “schiaffo”: probabilmente nella tradizione popolare si è voluto ricordare la consistenza grossa e pesante. Sono diffusi, con nomi diversi, anche in altre regioni.

Le Mezze Penne Rigate appartengono alla famiglia delle Penne e si differenziano da loro per essere più corte. Il termine Penne fa riferimento, nella lingua italiana, alla penna d'oca anticamente utilizzata per scrivere e che veniva tagliata di sbieco per ottenere una punta dal...

I Tortiglioni sono una delle tantissime varianti del maccherone, uno tra i più antichi formati nati a Napoli.Il loro nome fa naturalmente riferimento al formato e deriva dal latino-volgare tortillare che indica letteralmente avvolgere a spirale con un caratteristico disegno della lavorazione al tornio.

Le Pennette Rigate appartengono alla famiglia delle Penne e si differenziano da loro per diametro leggermente più piccolo. Il termine Penne fa riferimento, nella lingua italiana, alla penna d'oca anticamente utilizzata per scrivere e che veniva tagliata di sbieco per ottenere una punta dal...

Variante più corta dei classici Rigatoni tipici della tradizione romana, si caratterizzano anch'essi per la rigatura sulla superficie esterna e per il diametro e lo spessore importanti.

Le Conchigliette Piccole sono un formato di minestrina di fantasia particolarmente amato dai bambini grazie alla loro forma ispirata alle conchiglie di mare, piccola e accattivante.

Le Orecchiette, dette anche "strascicati" o "strascinati", sono il formato di pasta più tipico della cucina pugliese. La forma è a disco rotondo leggermente incavato al centro.

Le Pappardelle sono diffuse in tutta Italia e fanno parte della famiglia delle paste lunghe a sezione piatta. Sono ottime soprattutto nelle preparazioni a base di sughi di carni selvatiche e cacciagione. 

Appartenente alla numerosa famiglia degli Spaghetti, i Vermicelli si caratterizzano per essere più spessi e corposi anche degli Spaghettoni.

Nella loro terra d'origine, la Sardegna, si chiamano "malloreddus", che in dialetto sardo significa letteralmente "piccoli gnocchi", e sono considerati il piatto tipico per antonomasia.

Nel sud Italia il termine “Zita” indica la sposa, infatti questo formato è tradizionalmente associato ai matrimoni come piatto irrinunciabile dei banchetti nuziali.La tradizione vuole che la Zita, caratterizzata da uno spessore e ruvidezza importanti, sia spezzata a mano in parti irregolari, prima di...

Le Fettuccine fanno parte della famiglia delle paste lunghe a sezione piatta.Non è facile stabilire l'origine di questo formato, presente e popolare in tutta Italia, anche se con nomi locali diversi. Probabilmente la terra natale delle Fettuccine è il Lazio, dove sono il vanto...

Formato tipico della gastronomia contadina abruzzese, i Rombi sono una varietà di sagne tagliate a forma romboidale diffusissime nelle zone montane.

Le Tagliatelle, sono diffuse in tutta Italia e fanno parte della famiglia delle paste lunghe a sezione piatta.Sono originarie delle regioni dell'Italia settentrionale, in particolare della tradizione gastronomica e culinaria emiliana.

Sono originari della Campania ed appartengono alla famiglia delle paste cortissime a taglio dritto. Anticamente i Fusilli venivano prodotti a mano secondo un metodo tramandato di madre in figlia. 

I Fusilli Lunghi Bucati sono originari della Campania e hanno un formato a spirale semplice.Anticamente i Fusilli venivano prodotti a mano secondo un metodo tramandato di madre in figlia: si trattava di attorcigliare, con gesto rapidissimo e mani esperte, uno spaghetto intorno ad un...

Le Penne Mezzane Lisce appartengono alla famiglia delle Penne Lisce e si differenziano da loro per diametro leggermente più piccolo.

Originarie della Lombardia e dell'Emilia, le Farfalle prendono il nome dalla tipica forma a farfalla, con piccole galle strette al centro. Con le Farfalle i condimenti raccomandati sono intingoli delicati: sughi a base di burro, con piselli e prosciutto; salse bianche dal sapore non...