DE CECCO

Gli gnocchi sono un piatto tipico della tradizione culinaria italiana che nelle diverse regioni possono differire per impasto, dimensione e forma. De Cecco ti propone un prodotto gustoso, nato dalla classica ricetta che combina patate selezionate e farina di grano tenero

Le Mezze Penne Rigate appartengono alla famiglia delle Penne e si differenziano da loro per essere più corte.

La Mezza Zita è una gustosa variante più piccola della classica Zita.Nel sud Italia il termine “Zita” indica la sposa, infatti questo formato è tradizionalmente associato ai matrimoni come piatto irrinunciabile dei banchetti nuziali.

a Pasta Mista è un formato tipico del meridione, in particolare del napoletano, ed ha una tradizione che si tramanda da anni.Originariamente le donne di casa, per utilizzare la pasta che avanzava, la mescolavano creando zuppe gustose e appetitose, ed il risultato era così...

Gli Gnocchi sono originari della Campania e sono stati creati dalla fantasia dei pastai che, pur rimanendo fedeli alla tradizione della pasta di semola, si sono ispirati nella forma ai classici gnocchi di patate.

Della famiglia delle paste corte a taglio obliquo, rigate, le Penne Rigate sono tra i formati di pasta più noti e quindi anche più versatili in cucina.

L’olio extra vergine di oliva 100% Italiano nasce dall’esperta selezione della Famiglia De Cecco che sceglie, tra gli oli estratti a freddo di esclusiva provenienza Nazionale, solo quelli adatti per questo blend speciale. 

La Semola Rimacinata di grano duro De Cecco, ricavata dalla selezione dei migliori grani duri sapientemente macinati nel nostro Molino, è particolarmente adatta per la realizzazione di fragrante pane fatto in casa e per la preparazione manuale o con la macchina automatica di ottime...

Le Fettuccine fanno parte della famiglia delle paste lunghe a sezione piatta.Non è facile stabilire l'origine di questo formato, presente e popolare in tutta Italia, anche se con nomi locali diversi. Probabilmente la terra natale delle Fettuccine è il Lazio, dove sono il vanto...

Le Chicche sono una gustosa alternativa ai classici Gnocchi, piatto tipico della tradizione italiana. Nate dalla originaria ricetta che combina patate selezionate e farina di grano tenero, la loro peculiarità è quella di cuocere in 2 minuti. La loro forma piccola e sferica unita...

Le Conchiglie Rigate, originarie della Campania, sono oggi apprezzate e diffuse in tutta Italia.Il loro nome deriva dalla forma che ricorda quella delle conchiglie di mare e sono uno dei formati più apprezzati a tavola grazie alla loro capacità di accogliere ogni condimento.

Nuova e gustosa creazione De Cecco sono la variante più grande e corposa della famiglia degli Spaghetti pensata per i palati più esigenti in fatto di spessore. 

Nel sud Italia il termine “Zita” indica la sposa, infatti questo formato è tradizionalmente associato ai matrimoni come piatto irrinunciabile dei banchetti nuziali.La tradizione vuole che la Zita, caratterizzata da uno spessore e ruvidezza importanti, sia spezzata a mano in parti irregolari, prima di...

I Paccheri sono tipici della Campania. Il loro nome deriva da “paccarià” che in dialetto napoletano significa “schiaffo”: probabilmente nella tradizione popolare si è voluto ricordare la consistenza grossa e pesante. Sono diffusi, con nomi diversi, anche in altre regioni.

Le Linguine sono il formato di pasta lunga ligure per eccellenza: a forma di piccola tagliatella piatta e stretta sono nate per accompagnarsi al tradizionale pesto.

Olio extra vergine di oliva. Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici

I Rigatoni Napoletani, originari della Campania si accompagnano bene a succulenti ragù di carne e a salse ricche a base di pomodoro nonchè ottimi per pasticci al forno.

I Tubetti Lisci fanno parte della famiglia delle paste secche cortissime, a taglio dritto, lisce e sono originari dell'Italia meridionale.

La Mezza Zita è una gustosa variante più piccola della classica Zita.Nel sud Italia il termine “Zita” indica la sposa, infatti questo formato è tradizionalmente associato ai matrimoni come piatto irrinunciabile dei banchetti nuziali.

Per portare sulla tua tavola tutto il benessere di una dieta ricca di fibre e di una pasta di qualità.

I Bucatini (chiamati anche Perciatelli) sono di origine napoletana, di forma allungata a sezione rotonda e forati internamente.

Variante più corta dei classici Tubetti Lisci, i Mezzi Tubetti Lisci fanno parte della famiglia delle paste secche cortissime, a taglio dritto, lisce e sono originari dell'Italia meridionale.

Variante più piccola dei classici Ditali Lisci, i Mezzi Ditali Lisci fanno parte della famiglia delle paste cortissime a taglio dritto e sono originari della Campania.

Variante più grossa e corposa dei classici Maccheroni alla chitarra della tradizione abruzzese, gli Spaghettoni quadrati sono particolarmente indicati per piatti dai sapori forti e decisi o anche per ricette che prevedano il "salto" in padella.

La Casareccia è originaria della Sicilia, ma è caratteristica anche di altre regioni del meridione.Dalla forma di una piccola pergamena liscia, arrotolata su se stessa e incurvata verso la punta, il nome evoca l'antica origine casereccia, un'interpretazione della "pasta busiata" di derivazione araba ottenuta...

Originarie della Lombardia e dell'Emilia, le Farfalle prendono il nome dalla tipica forma a farfalla, con piccole galle strette al centro.

La Calamarata prende il nome dalla sua forma ad anello di calamaro ed è particolarmente adatta ad accompagnarsi con sughi a base di pesce e di molluschi.

I Ditali Lisci fanno parte della famiglia delle paste cortissime a taglio dritto e sono originari della Campania.Ispirati nella forma all'omonimo accessorio per il cucito, ma aperti nella parte superiore, i Ditali Lisci, grazie alla loro porosità, sono versatili interpreti di paste asciutte con...

Gli Spaghetti sono talmente versatili che possono essere serviti con qualsiasi condimento, dal pesce alla carne, dalle verdure ai formaggi, ma sono ottimi anche gustati in bianco conditi soltanto con olio extra vergine e una spolverata di parmigiano.

Più grandi dei Mezzi rigatoni, ma altrettanto adatte a catturare i condimenti più diversi, le Mezze maniche rigate, con la loro rigatura esterna esaltano di gusto ogni ricetta.

Variante più piccola dei classici Ditali Rigati, i Mezzi Ditali Rigati fanno parte della famiglia delle paste cortissime a taglio dritto e sono originari della Campania.

Lo Zitone è una sfiziosa variante più grande della classica Zita.Nel sud Italia il termine “Zita” indica la sposa, infatti questo formato è tradizionalmente associato ai matrimoni come piatto irrinunciabile dei banchetti nuziali.

Non sono rari i formati di pasta che rievocano piccoli animali dell'orto o dei campi.C'è chi fa risalire l'origine delle Lumache alla cultura gastronomica romana, e chi, invece, la fa nascere più genericamente nell'Italia centro-settentrionale.

Le Penne Piccole Lisce appartengono alla famiglia delle Penne Lisce e si differenziano da loro per diametro più piccolo.

Nuova e gustosa creazione i Fusilli Grandi De Cecco sono la variante più grossa e corposa della famiglia dei Fusilli pensata per i palati più esigenti in fatto di spessore. 

Gli Gnocchetti di Zita fanno parte della famiglia delle paste cortissime a taglio dritto e sono originari della Campania.Molto più corti dello Zitone, da cui prendono diametro e spessore, gli Gnocchetti di Zita, grazie alla loro porosità, sono versatili interpreti di paste asciutte con...

Le Linguine Grandi nascono per offrire al consumatore un’ulteriore opportunità di scelta nell’individuare il formato più giusto per le proprie ricette, che soddisfi a pieno i propri gusti.

Della famiglia delle fettucce, le Fettuccelle hanno origine nell'Italia centrale e meridionale.I condimenti indicati per le Fettuccelle sono i sughi a base di pomodoro, con verdure ed erbe aromatiche e i sughi veloci piccanti, preparati con olio extra vergine, aglio, peperoncino, acciughe e capperi.

I Tubetti Rigati fanno parte della famiglia delle paste secche cortissime, a taglio dritto, rigate e sono originari dell'Italia meridionale.Il formato deve il suo nome alla caratteristica forma, che ricorda dei piccoli tubi.

Originarie del nord Italia, le Farfalline hanno forma rettangolare con ovale smerlato, stretto al centro.La minuscola forma, simpatica e vivace, le rende gradite anche ai bambini che le associano fantasticamente al mondo animale.

Storicamente, si ha traccia ufficiale della denominazione "spaghetto" nel primo dizionario della lingua italiana di Nicolò Tommaseo e Bernardo Bellini (1819). Qui spaghetto viene inserito in quanto "singolare maschile diminutivo di spago" e se ne menziona la "Minestra di Spaghetti: che sono paste della...

Il pesto alla genovese De Cecco viene prodotto secondo una ricetta esclusiva nella quale entrano a far parte gli ingredienti caratteristici e distintivi della tradizionale ricettazione ligure, sapientemente legati dal grande Chef Heinz Beck.

Variante più grossa e corposa dei classici Maccheroni alla chitarra della tradizione abruzzese, gli Spaghettoni Quadrati sono particolarmente indicati per piatti dai sapori forti e decisi o anche per ricette che prevedano il "salto" in padella. 

Il “Ragù alla Bolognese” De Cecco è stato ideato in collaborazione con il grande Chef tre stelle Michelin Heinz Beck e realizzato mantenendo la semplicità originaria della ricetta: all’olio extra vergine di oliva si aggiunge un ricco battuto di cipolla, sedano, carota e un...

È un sugo semplice ma particolarmente gustoso, dove il sapore fresco del pomodoro italiano si sposa con il profumo ed il gusto dolce e delicato del Basilico Genovese DOP assieme all’olio extra vergine di oliva.

Il Sugo alle Olive è naturalmente saporito e corposo, preparato solo con polpa di pomodoro prodotta in Italia, olio extra vergine di oliva, e senza l'aggiunta di aromatizzanti. 

L'origine dei Cannelloni è antichissima: tra le prime forme di pasta nate dall'impasto di farina e acqua e sale, ci sono gli Gnocchi e i Cannelloni cioé striscie di pasta, di differente lunghezza che venivano arrotolate su sè stesse, formando dei perfetti cilindri in...

I Tagliolini n° 306 fanno parte della famiglia delle paste lunghe a nidoottenute da sfoglia rustica spessa. L'origine di questo formato è contesa tra Genova, il napoletano e la Ciociaria. 

DECECCO INTEGR.120 MISTA

DECECCO 127 SP.CANDELE LUNGHE